الرؤوس الفضية المدببة هي بمثابة ملكة الشاي الأبيض وهو يمثل فن صناعة الشاي الصيني الراقي، تنقي البراعم الفتية البيضاء المغطي بزغب ناعم بشكل يدوي، براعمه متلألئة، لون مشروبه صاف كالكريستال، و ذو نكهة خفيفة حلوة، تناوله في قمة المتعة
يضاف 11غ من أوراق الشاي(5 ملاعق شاي مملوئة) إلى لتر واحد من الماء اليسر النقي أو المرشح المغلي و المبرد لفترة قصيرة لدرجة حرارة 80 مئوية/176ف، ويترك لمدة 3دقائق حتى ينحل الشاي بالماء
