الوصف
يتم انتاج هذا الشاي المميز في جبال جو تشاينغ، حيث يلتقط برعم واحد وورقة واحدة فقط. يتم حصاد الاوراق الصغيرة في الربيع ومعالجتها بطريقة تتكون لدينا شاي اخضر برائحة مزهرة يحتوي ايضا على طعم اومامي قليلا ويعود الفضل الي الشجيرة المستخدمة وهي بي تشاينغ زو
المكونات
شاي أخضر عضوي
طريقة التحضير
يضاف 12غ من أوراق الشاي (8 معايير شاي ممسوحة) إلى لتر واحد من الماء اليسر النقي و المرشح المغلي والمبرد لدرجة 80 مئوية/176ف. يترك لمدة دقيقتين حتى ينحل الشاي بالماء
