البحث عن الجودة

متذوقي الشاي

فريق متخصص للبحث عن الجودة

في غرفة التذوق في شركتنا تكون قعقعة أكواب الشاي اليومية قد وصلت الى حدها الأعلى في موسم الذروة من إنتاج الشاي (فبراير - نوفمبر). هنا يقوم ذواقينا الرئيسيين بوزن وتصفية وتخمير وصب ورشف وشم وتذوق والفحص الدقيق للعديد من العينات. وهنا يجب أن تعمل كامل حواسهم قبل أن نتمكن من إرسال موافقتنا بكافة الموردين لإعطائهم قرارنا النهائي بالشراء

إن عملية الشراء تتم عادة عن طريق المزاد العلني في الأسواق العالمية والتي تعتمد على مبدأ العرض والطلب بدلا من الجودة. لذا فنحن نفضل الشراء بالتعامل المباشر مع مدراء ومالكي مزارع الشاي. وبالتالي فإننا نوفر الجهد والنفقات مما ينعكس على الجودة والسعر

إن متذوقي الشاي لدينا اكتسبوا المعرفة والمهارات من خلال التدريب الدائم وعملهم اليومي وزيارتهم لحدائق الشاي نتيجة لذلك فإن آرائهم ونصائحهم تحظى بإحترام كبير من قبل تجار الشاي ومديري الحدائق