الوصف
يعتبر مو تشا المرحلة الاولية من تكوين الشاي الكلاسيكي شينغ بو ايره. كشاي اخضر محمص، عادة يتم ضغطه في طوب مستدير حتي ينضج ليصبح بعد ذلك بو ايره. يعد مذاق مو تشا الطازج متعه حقيقية يثير الاعجاب بمذاقه المميز السلس مع مزيج من نكهة الفواكه الاستوائية وطعم الاعشاب.
المكونات
شاي أخضر عضوي
طريقة التحضير
يضاف 12غ من أوراق الشاي (لا يمكن القياس باستخدام المعايير لكبر حجم أوراق الشاي) إلى لتر واحد من الماء اليسر النقي أو المرشح المغلي و المبرد لدرجة حرارة 90 مئوية/194ف، ويترك لمدة دقيقتين حتى ينحل الشاي بالماء
