الوصف
يتم حصاد هذا الشاي الأخضر المميز على ارتفاع ٢٤٠٠ متر في يونغدي من قبل سكان “يي” المحليين، من شجيرات مزروعة وسط الغابة. يتم اختيار الأوراق بعناية وتنسيقها مع زهرة القطيفة، مما يخلق عرضًا ساحرًا أثناء تفتحها في كوبك.
المكونات
شاي أخضر، أزهار القطيفة.
طريقة التحضير
يضاف كرة واحدة من الشاي إلى نصف لتر من الماء اليسر النقي، المرشح المغلي و المبرد لدرجة حرارة 80 مئوية/176ف. يترك لمدة 3 دقائق حتى ينحل الشاي بالماء
